En plein cœur du bassin de Marennes Oléron, à l’embouchure de la Seudre, notre maison,  fondée en 1902 par Augustin COURPRON est restée entreprise familiale, transmettant son savoir-faire de génération en génération.

Au fil des années, notre entreprise s’est agrandie  et a su s'adapter à l’évolution constante du marché en utilisant les nouvelles méthodes, tant en production qu’en commercialisation.

Nos principales activités et spécialités sont la production, l’affinage en claires et la commercialisation.

Disposant de 10 hectares de terrains maritimes pour l’élevage, et de 16 hectares de claires sur terrains privés pour l’affinage et la commercialisation.

Particulièrement soucieux de travailler dans une eau saine, nous améliorons de manière constante notre circuit hydraulique dans les bassins pour le stockage des huîtres.