Qu’est-ce qu’une huître ?

   Comment ouvrir une huître ?

   Comment conserver les   huîtres ?

   Conseils en cas d’huîtres   gelées

   Les vertus diététiques de   l’huîtres

   Recettes

Conseils en cas d’huîtres gelées.

Si malgré les précautions prises au départ, les huîtres vous parviennent gelées, ce qui est tout à fait normal en période de grand froid, elle sont consommables.

Toutefois il est recommandé, les huîtres étant en état d’hibernation, de les dégeler lentement à température ambiante. L’huître gèle à partir de - 3° C.